¿Cómo surge? La idea surge de mi interés por la alimentación saludable. Siempre me han gustado los açaí bowls porque están riquísimos, los puedes combinar con. muchos sabores y son muy estéticos. También notado que en mi ciudad no hay muchas opciones para comprar açaí, y he pensado que triunfaría mucho esta idea de negocio. ¿Qué voy a hacer? ¿Cómo lo voy a hacer? ¿En qué voy a ser diferente? Voy a crear una tienda especializada en açaí bowls personalizados. El cliente podrá elegir la base y combinarla con toppings. La diferencia sería el tener toppings ilimitados , el uso de ingredientes naturales y de proximidad, y la estética para para que sea también una experiencia “instagrameable”. Además, hay opciones veganas, sin azúcar y sin gluten. ¿Quiénes van a ser mis clientes? Mis clientes serán mayoritariamente jóvenes, que buscan comidas sanas y sabrosas, deportistas, estudiantes y personas preocupadas por su salud. Me gustaría emp...